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Find Flow - "Ricottina" home-made ⋆ Breakoff  

domenica 5 Dicembre 2021 - 01:40

Find Flow – “Ricottina” home-made

Se anche voi ogni tanti vi lasciate prendere la mano dal fai-da-de, questo è un esperimento che fa per voi: un semplicissimo formaggio fresco, tipo ricotta, da fare in casa con 2 ingredienti!

 

Occorrente:

-1 litro di latte fresco intero

-1 limone

-1 cucchiaino scarso di sale

-un colino a maglie fitte o un panno pulito

 

Procedimento:

Portate a bollore il latte con il sale. Spegnete e aggiungete il succo di limone. Il siero comincerà immediatamente a separarsi. Una volta freddo trasferite in un colino a maglie fitte (o in un panno pulito che chiuderete a mo’ di fagotto) posto sopra un recipiente vuoto.

Dopo un paio d’ore riponete in frigo a scolare ulteriormente.

ricottina fai da te

Gustate il giorno dopo e fatemi sapere! 🙂

 

A lunedì prossimo,

 

 

Elena

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Responsabile della categoria HOW TO per Breakoff.it

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